La guiso de Alberjón es un comida tradicional que reforzó el alma con cada vaso. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones cálidas de la sabor se unen con el aroma fuerte del cordero. Algunos trozos de hortalizas agregan un toque refrescante. Lacaldo se ofrece tradicionalmente con un bollo recién hecho. Disf